在我国,北纬21度-44度,东经75o-124o的地区都有核桃栽培或种植,但主要分布在暖温带和北亚热带。核桃是适应性较强的多年生乔木,对环咬的要求不甚严格。其生存的主要生态条件有:温度洋平均温度、极端温度和无霜娜、日照、年降水量、海拔高度、土壤。
1.温度 核桃属于喜温树种。核桃适宜生长的温度范围及无霜期是: 年平均温度9-16度,极端最低温度不低于-25度,极端最高温度在38℃以下,无霜期180天以上。核桃幼树在-20℃条件下可出现冻害,成年树虽然能耐-30℃低温,但低于-26~-28℃时就会出现冻害,雄花芽、叶芽和枝条均易受冻害。树体展叶后,如果温度下降到-4~-2℃,新梢可被冻坏;花期和幼果期气温下降到-2~-1℃时,则产生冻花冻果现象,导致减产或绝产。在温度过高的地区,如果温度超过38-40℃时,果实和枝条容易遭受日灼伤害。铁核桃则只适应于亚热带气候条件,耐湿热,不耐干冷。对温度的要求是:年平均气温为12.7-16.9℃,最冷月平均气温4-10℃,极端最低温度为-5.8℃。有代表性的核桃栽培地区的气候情况列于表
2.光照 核桃是喜光树种。在年生长周期内,日照时数和强度,对核桃生长、花芽分化及开花结实有重要的影响。进入结果期后更需要充足的光照条件,全年日照时数要求在2000小时以上,才能保证核桃的正常营养生长和生殖生长。例如,新疆早实核桃产区阿克苏和库车地区,因光照充足,年日照量均在2700小时以上,生长期((4-9月)的日照时数在1500小时以上,因而核桃产量高、品质好。同样,核桃园边缘植株生长良好,产量高;同一植株的外围结果枝结果多,坚果品质好。这些都是因为光照条件好所致。因而,果园管理中应注意栽植密度适当和合理修剪,改善通风透光条件。
3.水分 核桃的不同种或品种对降水量的适应能力有很大差异。云南铁核桃分布区的年降水量为800-1200毫米时,生长结果良好,而干旱年份生长和结实都受影响。当降水量超过600毫米时,新疆早实核桃容易发生病害。通常来说,核桃可耐干燥的空气,但对土壤的水分状况比较敏感。土壤过干或过湿都不利于核桃正常的生长和结实。土壤干早则阻碍根系吸收和地上部分的蒸腾作用,干扰正常的新陈代谢过程,导致落花落果,甚至叶片凋萎脱落。土壤水分过多或长期积水,造成通气不良,使根系呼吸受阻,严重时窒息、腐烂,从而影响地上部的生长和发育。秋季雨水频繁,常引起果实青皮早裂,坚果变揭,影响坚果品质。因此,果园最好建设灌溉系统,做到早能浇、涝能排。核桃园的地下水位应在地表2米以下。
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