核桃是我国传统的出口商品，1921年出口数量就达到6710吨。

    20世纪60年代，我国核桃取代印度核桃进人英国市场，进而又占领了法国市场，形成很长时间的中国与法国、意大利三国核桃鼎立的局面。

    到20世纪70年代，我国出口的核桃占世界贸易量的50%以上，位居世界第一，出口的带壳核桃占法、英两国市场的85%. 1986年后，因为我国核桃品质出现优劣混杂、大小不均、外观欠佳等情况，质量上很难与国外产品相抗衡，从而导致核桃出口量急剧下降。从最初的过万吨降到几百吨，到1990年以后.我国带壳核桃几乎被挤出欧洲市场。

    目前除云南的带壳核桃还销往中东市场，北方带壳核桃每年会销往韩国几百吨以外，其他国外市场已经再也没有中国带壳核桃。 20(”年美国核桃出口量占世界核桃贸易总量的60%，而我国仅为7.77%。因为国内销量逐年增加，目前甚至这些出口任务也较难完成。另一方面，由于我国出口核桃的品质相对较差，平均售价只有1267美元/吨，而美国的平均售价为2130.0美元/吨。也就是说美国核桃每吨要高出我国核桃863.0美元。

    目前，我国果树平均株产不足2千克，而美国高达30千克。尤其近10年来，美国核桃因品种划一，外观整齐等优势大量倾销国际市场，对我国核桃的外销构成很大威胁。所以，尽快提高和改善我国核桃品质，重新占领国际市场，已成为核桃生产中亚待解决的问题。

    核桃是我国人民的传统食品，也是世界各国人民喜爱的食品。多年来，鉴于人类生存环境的恶化，人们对健康与健脑食品的需求递增，核桃一直是世界贸易中的紧俏货.供不应求。

    据联合国粮农组织预测，核桃目前的全球消费需求量约为140万吨，而当前生产量仅为85万吨，缺口近三分之一。预测未来30年核桃需求量将以年均10%的速度增长。 近几年我国核桃的产量稳定在25万吨，人均占有量平均不到 0.2千克，而市场销售量仅占总产量的50%左右，即实际人均消费量不足0.1千克，是美国人均消费量的十分之一左右。产品严重的供不应求.导致一些地区和一些人群常年吃不上核桃;而同时很多人因对核桃的营养和保健作用认识不足，即使当地不缺他们也没有吃核桃的意识。

    另外，随着核桃深加工业的兴起.需要大量的核桃作为原料。 由此可见，核桃生产有着广阔的市场前景，尤其是优质核桃生产前景看好。而核桃新品种有极大地增产潜力。据悉，我国某处核桃生产经营管理局的81亩香玲核桃丰产园，平均亩产量可达200千克，其中有8. 1亩高产园平均亩产量竞高达300千克，产值万元左右。所以，在我国进行核桃的品种化、规范化和集约化栽培具有广阔的发展前景。